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맛있는 가을제철음식 추천~~

운영자
2019-09-23
조회수 1317

가을 하면 생각나는 음식!

맛있는 가을 제철음식을 알려드리고 추천해 드릴께요.

 

 

가을하면 제일 먼저 생각나는 음식은 대하, 전어가 아닐까요?

벌써부터 군침이 돌아요! 먹고 싶어요.

가을 음식들은 날짜에 따라 축제도 한다고 합니다.

축제기간에 가서 먹게되면 분위기도 신나도 더 맛있는 음식들을 먹을 수 있을것 같네요.

 

 

제일 먼저 가을 음식인 은행 입니다.

가을만 되면 길거리에 이상한 냄새가 나기 시작합니다.

그건 바로 은행이 떨어져서 나는 냄새인데요. 

고약한 냄새와는 달리 맛은 너무 고소하고 쫄깃해요.

은행을 구워 먹거나 다른 음식에 넣어서 같이 요리를 해 먹게 되면 

맛이 2배가 됩니다. 은행은 혈액순환과 탈모방지 에 좋다고하니

이런 고민들을 갖고 계신 분들은 많이 드세요^^

 

 

가을 음식으로 많이 알고 있는 전어 입니다.

전어는 집나간 며느리도 돌아온다는 말이 있어요.

그만큼 맛이 있다는 뜻이겠죠?? 

전어는 가을에 먹어야 그맛이 최고라고 할 수 있어요.

전어는 구이로도 회로도 무침으로 다양하게 요리해서 먹을 수 있는 음식입니다.

또한 전어는 불포화 지방산이 많아 콜레스테롤 수치를 낮게해주고 

각종 성인병을 예방에 좋다고 합니다. 가을만 되면 꼭 먹어야 하는 음식이예요.

 

 

어른 아이할 것 없이 제일 좋아하는 대하 입니다.

가을에 먹는 대하가 살이 통통해서 더 맛이 있어요. 

9월부터 11월까지 제일 맛이 있는 기간이라고 하는데 그중에도 9월이 제일 맛이 있다고 해요.

대하를 소금구이해서 먹으면 그 고소함과 짭짤한 맛이 너무 맛이 있어요.

대하에는 담백질이 풍부하고 신장기능과 혈액순환에도 도움을 주고

 베타인 성분으로 인해 피로회복과 간기능에도 영향을 준다고 해요.

대하는 버리는 부분이 없습니다. 그냥 드셔도 몸에 좋다고 하니 

맛있는 대하를 드셔보세요!!

   

 

가을철 별미라고 할 수 있는 건 바로 굴 입니다.

굴또한 굴구이 또는 생굴을 많이 먹고 있어요.

굴을 이용한 다양한 음식들이 많이 있습니다. 

요즘에는 굴국밥을 많이 먹고 있어요. 굴국밥은 쌀쌀해 지는

저녁에 따끈따끈하게 먹으면 맛도 2배 몸도 녹일 수 있을 것 같아요.

 

 

이번에는 밥도둑이라고 하는 꽃게 입니다.

 꽃게도 우리가 많이 알고 있듯이 꽃게찜, 양념게장, 간장게장 등

다양한 요리로 맛보실 수 있는 그런 음식입니다.

꽃게에는 단백질이 풍부해서 소화가 잘되고 로이신, 알기닝 등

필수 아미노산이 많이 들어 있어 성장기 어린이들에게 좋아요.

빈혈도 예방해주고 뼈도 튼튼하게 해준다고 하니 가을에 어린이들과 함께 드셔보세요.


출처: https://ilovebarbecue.tistory.com/entry/맛있는-가을-제철-음식-가을음식추천 [아이러브바베큐]